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2006年10月23日
猪独活
良いお天気が続いた後の秋の雨。冷たい雨になってきました。
ふと見ると年賀状の印刷受付が始まっていました。来年は亥年。早いですね～。
猪ということで思い出したのが「猪独活（シシウド）」。
セリ科シシウド属の植物で白い花が傘状に密集して咲きます。花の咲き方はウイキョウ（フェンネル）に似ています。独活（うど）の文字がありますが、普通の独活とは科が異なります。
背丈は１～２㍍位にまで成長し、強剛なので猪が食べるのに適している事からこの名が付いたそうです。餌のない冬に猪が根を掘り返しに来るとか。
乾燥させた根茎は生薬で「唐独活（とうどっかつ）」と呼ばれ、風邪や腰・膝などの関節痛などに用いられるそうです。
学名がAngelica pubescens。・・・ん？Angelica?アンジェリカ？ハーブ・高価なアロマでお馴染みのアンゼリカ（アンジェリカ）と同じ属、Angerica（シシウド）属でした。明日葉もAngelica属。
アンジェリカ・シリーズ、続きます。
投稿者 tama : 2006年10月23日 18:43