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2007年05月11日
西瓜
今日の風の強いこと。路線などにも随分と影響があったようです。
そろそろ街で見かけるようになった西瓜（スイカ）。
今はいろいろな種類や大きさがあって楽しいものです。
中央アフリカ原産（アフリカ南部原産説もあり）瓜科スイカ属。大きな黄色い花を咲かせます。
歴史は古くエジプトでは４０００年前の壁画にスイカが描かれています。その頃は種の方を食べていたのだそうです（！）日本に入って来た説は諸説ありますが、栽培され、広く庶民にも行き渡ったのは江戸時代後期頃。
昔から「腎臓のくすり」といわれる程、水分が９０％以上を占め、利尿作用のあるものです。
果汁を濃縮した「スイカ糖」は急性や慢性の腎臓炎に。スイカの皮はコレステロール軽減や血管を拡張させる漢方薬の材料に使用されるのだそうです。
そういえば・・・
「大きいスイカを半分に切って、スプーンでほじって食べるのが夢！！」
と、いう友人がいたのを思い出しました。
投稿者 tama : 2007年05月11日 20:06