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2007年05月24日
ばあちゃんの梅干
真夏のような暑い日が続きます。夜の涼しさが救いですが、体調をくずしがちです。お気を付け下さい。
こんなジリジリの日には「ばあちゃんの梅干」が恋しくなります。
以前、親しみを込めて「ばあちゃん」と呼ばせてもらっていた、娘のお友達のおばあちゃんに手作りの梅干をお願いしていました。毎年１０～２０㌔も！
ばあちゃんの作ってくれる梅干は天下一品！
ちょうどお中元の時期に漬けるため、ご親戚筋からも「ばあちゃんの梅干を下さい」とご指定があるほどのものでした。
ですので毎年１００㌔以上！の梅干を漬けていた、ばあちゃん。１００㌔の梅を一つずつ吟味して、丁寧に心を込めて作ってくれる大粒の梅干。職人です。
夏の時期には必ずその梅干をタッパーに詰め、仕事の合間に頂いていました。
これが疲労回復に抜群だったのです。夏は消耗も激しいため、随分と助けてもらいました。有難いことです。
梅雨前の真夏日にふと思い出しました。
ああ、食べたい！
投稿者 tama : 2007年05月24日 17:44