ダイアリー
2007年10月09日
ナイアガラ
PC故障のため、長い間ご予約状況、記事も更新できず申し訳ございませんでした。
重ねてお詫び申し上げます。
先日お休みをいただき、信州へお墓参りに行って来ました。
久しぶりの、めったに来た事のない秋の信州は冷たい雨模様。
稲刈りや作物の収穫に忙しいはずの季節ですが、雨で田畑には出られず、それはそれは静かでした。
秋の早い信州で９月中旬～１０月のはじめ頃、本来の旬の時期に出回る”ナイアガラ”を久しぶりにいただきました。数年ぶりです。
農協の入り口で私が呟いた言葉は 「ぬぬ・・・（ナイアガラが）あるっ！！」
上のようにうなってしまうほど香りが強く、「日本の葡萄」（原産は北アメリカらしいですが・・・）という表現がふさわしい薄緑色の葡萄です。
口に入れた時のさっぱりとした甘み・旨みはもちろんですが後で鼻に抜ける香りがすばらしい。
「ああ、イナカの秋だな～」・・・としみじみ。
崩れやすく運搬が難しいので東京では手に入りません。（他産地物はあるよう。）
亡くなった祖母が
「うんで（熟して）薄黄色になったところが、うまいずら（おいしいんだよ）」
と、目を細めおいしそうに頬ばっていたのを思い出します。
山に囲まれた信州では、ご馳走とよばれる物が昔は手に入り難かったと思いますが、こんな宝石のような、山の下には行かれない恵みがあるのだなぁ・・・とその時思ったものでした。
投稿者 tama : 2007年10月09日 17:02