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2008年05月31日
麦秋至る
今日は七十二節気の”麦秋至る”
麦の収穫時期である初夏をあらわす「麦秋」。”秋”の字は黄金色の麦の穂をゆらす風を感じ、初夏の青い空をすがすがしく思い起こします。
麦もそうですが、店先に青梅が出回りはじめ、「今年も梅干（梅酒）の時期が来たんだな～」とちょっとウキウキした気分になります。
というのも、梅干といえば「紫蘇」。大好きな紫蘇ジュースの時期が来てくれたからですね～。
お店に紫蘇がてんこ盛りにあると「わたしのためにどうもありがとう！！！」と勝手に思います。
そういえば・・・
アクティブでない子供だったわたしは、「外で遊んでいらっしゃい」と言われない梅雨の時期がなんとなく好きでした。そして家の中で絵を描いたり、テレビをボ～と見ていたり・・・
外に出る時間が短くなる梅雨の時期、今も家の中で梅干を漬けたり紫蘇ジュースを作ってニンマリしてしまうのは、子供の頃の延長なのかも・・・
なんて思う５月の最終日でした。明日は６月、衣替えです。
2008年05月25日
お休みのお知らせ
浜松町・大門”Tama.”をご利用いただきありがとうございます。
＊６月１日（日）
お休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。
2008年05月22日
じゃがいも
今日も暑い一日でした。あじさいのつぼみが膨らんでいるのを見かけ、梅雨もすぐ近くに来ているのを感じます。
新ジャガ、新たまねぎのおいしい季節。ネットで見たジャガイモの花は薄紫（白もあるそう）の可憐な花です。
ナス科ナス属の植物。カリウムを多く含み、ビタミンCはでんぷんに守られているため熱による損失が少なく効率よく摂れるのだそうです。
原産は南米アンデスの高原地帯（現在のペルーあたり）といわれ、１６世紀ヨーロッパに持ち込まれ、日本へは江戸時代にインドネシア・ジャカルタ経由で長崎から持ち込まれたそうです。本格的な栽培は明治期になってからだとか。
現在何種類ものジャガイモがあり、「インカレッド」「インカパープル」「インカのめざめ」「アンデスレッド」
「シンシア」（←おフランスの品種）・・・などなどネーミングも楽しいです。
夏のお盆の田舎のお土産は、袋いっぱいのジャガイモが恒例です。
親戚が育ててくれたジャガイモを、太～いミミズに時々「こんにちは」しながら堀り、頂いて来ます。
掘りたてのジャガイモはホッコリ・スベスベ。花もよく知らないのに掘りたてを頂けるのは大変ありがたい事です。
2008年05月18日
カーネーション
今日も爽やかな初夏の日。燦々とふりそそぐ日差しがとても気持ちの良い日でした。
”Tama.”の部屋では娘がプレゼントしてくれたカーネーションが、一週間たっても綺麗に咲き、ほのかな香りを漂わせてくれています。
カーネーションの香りってこういう感じだったかな～・・・とカーネーションの香りについて少々調べてみますと、ギリシャ時代に観賞用・食用に栽培されていた原種はスパイシーな香りを持ち、ハーブとして使われていたのだそうで、長い時を経てさまざまな交配を重ねフローラル・スパイシー、ロージー・グリーン、バニラ系の香りを持つカーネーションが現在あるのだそうです。
カーネーションはもともとスパイシーなハーブで、今はバニラの香りのカーネーションまであるなんて！
フレグランスブーケで使われる事はもちろん、エディブルフラワー（食用花）などでも活躍。
「カーネーション茶」なるお湯を注ぐとカーネーションが咲くお茶もネットで拝見しました。
世の中進化しているんですね～。
2008年05月09日
レッドクローバー
すっかり初夏の日差しになりました。日中は暑い位です。汗を冷やされないようご注意ください。
グリーンに目をうばわれるこの頃。
女性の更年期などによいとされる物を調べていましたら、「レッドクローバー」とありました。
”幸福の四葉のクローバー”でよく知られたクローバー＝シロツメクサ（白い花・普通は三葉）の仲間で、アカツメクサ（ムラサキツメクサ＝マメ科ジャジクソウ属）のことでした。
吟有するイソフラボンがエストロゲン（女性ホルモン）様の作用があることからのようです。他にも咳・痰・強壮などにも。
またレンゲ草と同じく緑肥（窒素固定植物）、牧草などにも利用されているそうです。
旧盆の頃の信州にはいたるところにクローバーが茂っています。シロツメクサ・アカツメクサの可憐な花は緑に映え気持ちが安らぎます。
身近なところに恵みがあり、知らずに見過ごしていたのだなぁと、まだまだ知らない恵みがたくさんあるように思います。
2008年05月03日
５月１２日の営業時間・お休みのお知らせ
浜松町・大門”Tama.”をご利用いただきありがとうございます。
＊５月１２日（月） 営業時間 １４：００～２２：００
＊５月１３（火）・１４（水） お休み
とさせていただきます。よろしくお願いいたします。
薬の日
５月ゴールデンウィーク後半に入りました。昨日からの雨も上がり、初夏の夕暮れが気持ち良いです。
今日は憲法記念日。みどりの日、こどもの日・端午の節句と続きます。
５月５日は様々な記念日とされているようですが、中に「薬の日」というのがあります。
６１１年５月５日推古天皇が大和・兎田野において”薬狩り”を催した、と記されていることに因むそうで、この薬は鹿の角！鹿狩りは男性の仕事。女性陣は薬草捕りに出たそうです。
端午の節句に欠かせない菖蒲（しょうぶ）・蓬（よもぎ）などの薬効もよく知られた事ですね。
時代・時代に合わせお節句も変化して来ましたが、子供の健やかな成長を願う気持ちはどんな時代も変わらないのではないか、と思います。
四季折々の植物や食物の恩恵は、医学が進歩した現代まで続いていることは言うまでもありません。青々とした新緑に元気付けてもらっている今の季節、また改めて感じ入ったりしてしまいます。
新緑の季節。５月５日は立夏をむかえます。